語録をまとめる際に漏れた、語録というほどではないけど、
番組中に語られたタモリさんのこだわりや昔の話などを以下にまとめます。
特に指定がないものはいいともでの発言です。

■2003
・コーヒーはブラックより適量のミルクと砂糖を入れたものが一番おいしい。(03/2/13)
・長い間湯船に入っていられない。2分が限度。(03/3/7)
・卵の白身は取らない(03/3/10)
・立食パーティになったら焼そばを必ず食べる(03/3/11)
・お酌されるのが腹立つ。(03/3/16-終了後)
・焼き肉は自分で焼きたい。(03/3/16)
・ねじが捨てられない。(03/3/19)
・居合いの有段者(03/4/4)
・食品衛生管理者の免許を持っている(03/4/4)
・鉱物好きで毎年ミネラルフェアに行っている。(03/4/7)
・おいしいものがあるときは舌が麻痺するから酒を飲まない。(03/4/9)
・宝石には興味がない(03/4/10)
・辛いモノは好きだけど量は食べられない。汗が出るから。(03/4/14)
・ホタルイカが好き。(03/4/25)
・新聞の死亡欄や人事欄をよく読む。(03/4/30)
・プリクラを馬鹿にしていたが、やってみたら意外と気に入った。(03/5/19)(03/7/9)
・からすと戦ってる(03/5/26)
・旗揚げゲームが苦手(03/5/27)
・他人の出す鼻の音が気になる(03/6/1)
・靴が24.5(03/6/11)
・寝付きがいい(03/6/16)
・おへそがきれい(03/6/19)
・堅い焼きそばには酢とからしがないとテーブルひっくり返したくなる(03/6/19)
・牛すじが大好き(03/6/24)
・電話がきらい(03/7/6)
・10年前石焼きビビンバが好きで石のやつを買おうとしたことがある。(03/7/9)
・納豆はごはんにかけずそのまま食う。(03/7/9-トリビア)
・新幹線で途中下車すると腹が立つ。(03/7/13)
・「飛竜」のプラモデルを小学校の時に2こ作ったことがある(03/7/16-トリビア)
・洗濯が嫌い。(03/7/17)
・先祖が一度鉱山で失敗している。(03/7/23-タモリ倶楽部)
・石けんで体は月2回ぐらいしか洗わない(03/8/3-長岡)
・小学校のヤマモモの実をとって食べて学級委員をクビになった(03/8/5)
・酒をつがれるのがイヤ。(03/8/10)
・小学校の頃、竹を採りすぎて祖父に怒られた(03/8/17)
・そばが好き(03/8/21)
・カレーは断然チキンカレー。(03/8/21)
・沼津地区ご近所対抗ヨットレースで優勝(03/8/24)
・ブリーフ派(03/9/4)
・月曜のいいともでしている赤いネクタイはニットで出来ている(web-いいとも裏側日記)
・「TAMORI」と彫られたマニュアルのカメラで坂を撮り続けている(web-いいとも裏側日記)
・留守番電話で何を言っていいかわかんない・余った時間で歌ったり(03/9/23)
・船の映画は全部見るが、ラブストーリーはぜったい見ない。タイタニックは7倍速で見た。(03/10/31)
・スコッチウイスキー好き(03/11/7)
・水上スキーを一度であきらめた(03/11/17)
・焼き肉は自分のペースで食べたい。そのため、森脇健二に怒鳴ったことがある(03/11/25)
・掃除、洗濯が嫌い(03/11/26)
・ノリツッコミができない。(03/12/14)

■2004
・コケとノリツッコミはだめ。(04/1/4)
・ちょっと何かをかけて食べるようなものは腰があるものがよく、汁うどんは腰がないものがよい。(04/1/28)
・高いところからの景色が好きで、田舎から人が来ると必ずオペラシティに連れて行くが、やや高所恐怖症。(04/3/12-タモリ倶楽部)
・8年ぐらい前に「やる気のあるものは去れ！」という標語を考えた。(04/3/31)
・一口目でうまいと思わせる食べ物はダメ。(04/4/2-タモリ倶楽部)
・小学校の頃に子役のオーディションを受けたが落ちた（04/6/20-増刊号）
・三年以上物事を続けたことがない(04/6/25)
・何でも拾う癖があり、100円ライターを拾ってマネージャに注意されたことがある。(04/7/18)
・ナイナイ用のケータイを持っている。最近初めてメールした。(04/7/25 27h tv)
・あついときは全裸で鍋を食う。(04/9/10)
・杏仁豆腐はシンプルな方がいいとかねがね思っている。（04/11/10）

■2005
・船酔いはしないが車酔いはする。（05/2/7）
・ZOOをやめたあとでribbonに加入した。(05/2/11)
・年一回ミネラルフェアで化石の展覧会に必ず行く。外国の化石商とも顔なじみ。(05/4/20)
・酔っぱらって無意識で静岡から帰ってきたことがある。（05/5/11）
・ラの音だけは出せる（05/5/25）
・タイ料理がダメ。パクチーやナンプラーとか。(05/6/3)
・鯛をうまいと思ったことが一回しかない。(05/6/5)
・海外のおみやげでうれしかったこと無い。だからおみやげは買わない。（05/06/17）
・耳そうじをすると咳が止まらなくなる。(05/7/21)
・さくらんぼが大好き(05/7/26)
・外反母趾がキライ。(05/8/18)
・バットを支点にくるくる回るやつ、目が回るがまっすぐ歩ける。(05/8/26 タモリ倶楽部)
・スケジュール表を見たことがない。(05/08/28)
・月見そばを食べる時玉子を混ぜると甘くなるんで最初から卵とじを頼む。（05/09/1）
・タン塩にレモンはダメ。（05/10/12）
・冷麺を食ってのどに詰まって死にそうになったことがある。（05/10/14）
・飴はすぐ噛んでしまう。（05/10/28 タモリ倶楽部）
・坂道に車や人が写っているのが嫌い。（05/10/28 タモリ倶楽部）
・ゴルフ中にいらっときてクラブを三本くらい投げ捨てたことがある（05/12/28）

■2006
・メンマが異常に好き（06/2/12）
・長州小力の真似にはまっている（06/3/6）
・ピータンやナンプラーがだめ（06/4/10 smap smap）
・高校の頃工事中の博多駅に忍び込んでおこられた。（06/4/28 タモリ倶楽部）
・インテリアをやらせたらすごい。タイ風。（06/5/16）
・安産祈願で逆子を過去三人直したことがある。（06/06/2）
・オセロがすごく弱い（06/07/30）
・ゴルフで遅刻する人が許せない「なんだと思ってるんだ！お前、仕事じゃないんだぞ！みんなが迷惑するんだ！」「仕事じゃないんだからまじめにやれよ！お前！」と怒鳴った。（06/10/29）

■2007
・鈴木蘭々出演のミュージカルを見に行ったらしい(07/1/16)
・パソコンはキーボードに猫がおしっこを引っかけていらい使っていない（07/2/5）
・鯖が好き。(07/3/4)
・マシュマロが好き。（07/3/20）
・採血がすき（07/3/27）
・脳トレが怖くてまだやったことがない（07/12/21）

■2008
・昔パックマンで指から血出したことがある。(08/2/29)
・船には乗るが釣りには一切興味がない。（08/3/25）
・ずいぶん前にプリンにはまったことがある（08/4/1）
・ポテトサラダに林檎はいってると腹が立つ（08/6/4）
・梅津アナの結婚式の際に、ブーケを受け取る当たりくじが千野アナに当ったのを見て「出来レースだこれは！」と叫んで千野アナにタックルした。（08/6/30）

■2010
・三谷幸喜脚本香取慎吾主演のミュージカルを見に行った際にはスタンディングオベーションが起きた。見に行ったのは、歌うのに理由があるから見るのを断る理由がないという理由。（2010/4/6）
・誕生日が同じ菅野美穂と合同の誕生日会を開催しようと言うことになっているが未だに実現していない（2010/3/15）

■2011
・パスタを食べる際にスプーンの上でフォークでまるめて食べる男に腹が立つ（2011/4/6）
・何かをこぼしたりして下を向いた瞬間の女性をかわいいと思っている（2011/4/13）
・恐竜の卵や巣の化石を持っていたが、家の中で行方不明になっている。（2011/4/17）
・日本で初めて台車のきしむ音の物まねをした。（2011/5/20 タモリ倶楽部）
・肉をほとんど食べないが、コレステロールが多いと診断されている。（2011/5/4)
・梅津アナの結婚式で、挨拶する千野アナにこんな偽善的な女見たことないと思い、席に戻ろうとする千野アナにタックルした。（2011/7/7）
・その結婚式で「子供が出来た時にどう思いましたか？」と聞かれた梅津アナが「天使が舞い降りてきました」って言ったので、ムカッと来て思わずパンを投げつけた。(2011/7/7)
・同じ結婚式で、滝川クリステルにタックルしたくなってしたが、政井アナだった。(2011/7/7)
・陶芸で二回ろくろに挑戦したが挫折した。（2011/9/21）
・結婚式でスピーチが長いのは嫌なので、仲人としての挨拶の時に、スピーチは3分以内に終わらないと殴りますんで。と宣言したが、殴られたい人が続出して逆に大変になった。（2011/10/7）
・スマートフォンを使っている。（2011/12/25）

■2012
・いいともをハワイから生放送した際に真後ろでタヒチアンショーが始まってしまい、騒がしく何を言ってもスベる雰囲気になってしまい誰も前に出なかったので、タモリさんが「誰かがやらねば」と言ったことが内輪で流行り、それが「ウッチャンナンチャンの誰かがやらねば！」という番組名になった。（2012/1/29）
・小籠包に挑戦したが、作れなかった。（2012/3/1）
・ダシが好きなので、そばをそば抜きで頼むことがある。（2012/8/5）

■2013
・ちくわぶは25年前に一口食って辞めたのが最初で最後。(2013/1/11 タモリ倶楽部）
・ボーリングの最大スコアは268。（2013/4/14）
・新幹線から見て不思議なものを多摩川沿いまで歩いて全部調べたことがある。（2013/5/17 タモリ倶楽部）
・最近タブレット端末を買って世界中の船の現在地が見られるサイトをよく見ている。(2013/7/9)

■2014
・クロールができない。（2014/1/16）
・中学の時にスケートをやろうと思ったが、母親が上手だということがわかり、母親に習いたくなかったためすぐにやめた。（2014/1/16）
・ゴルフコンペに来ていたセクハラ上司に、女子アナに扮して一時間くらいその上司を責め続けた。(2014/2/16)
・刺身が嫌い（2014/2/19）
・イルミネーションが嫌い（2014/2/19）
・昔いいともで後頭部の薄いところを塗っていたことがある。（2014/2/25）
・指が短いのがコンプレックス。なので「また来週」とか手を振ることもしない。（2014/3/4）
・おなかを壊したことはほとんどない。ここ40年くらいおなかが痛いと言うことはない。（2014/3/11）
・いいとものオープニングではジャケットを着ていて、コーナーでは脱ぐ。テレフォンではまたジャケットを着る。（2014/3/11）
・月曜日は大体全体的にフォーマルに近い格好。これは週の初め、月～金でやってる番組なので、月曜日はちょっと堅くして、しかもテンションを上げるという。木、金はもうダラダラ。（2014/3/11）
・本番終わってメイク落とす際は上半身裸。顔洗ったりするのでビシャビシャになるが嫌なため。（2014/3/11）
・本番前にnoon boyzにストレッチを受けている。歴代全員ヘタ。一時期、ずっと伝統で何十年もやっててもう辞めてくれとプロデューサーに言ったことがあるが「これは一応伝統なんで」と言われてそのまま続いていた。（2014/3/11）

■2016
・いいとも終了後、パリの田舎のお城に行った。マドリードと音楽を聴くためにフラメンコを二劇場、ポルトガルでファドという音楽を二晩聞いたのち、モロッコでアフリカの音楽を聞きに言ったがラマダンで聞けなかった。（2016/12/18 SMAP x SMAP）
・本来は森田義一の予定だったが字画が良くないと一義になった。（2016/12/18 SMAP x SMAP）
・地方の電鉄会社から社長になってくれないかという手紙が来たことがある。（2016/12/30 タモリのオールナイトニッポンGOLD）